Vin nature - Sabwa 2021, Les Ussels, Auvergne
Un vin orange issu de presse directe de gamays et de muscats d'Alexandrie de chez Vincent Lafage de Canet en Roussillon (certifiés en agriculture biologique). Suite à un millésime 2021
Sans oublier le vandalisme sur certaines parcelles. De petites quantités à partager donc, mais un fort taux de buvabilité !
A découvrir absolument !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
Degré d'alcool : 11,5%
Dégustation et accord mets et vins
Parfait pour accompagner un plateau de fromages à pates dure (parmesan, comté etc.) ou une tajine de légumes et fruits secs !
Echelle de 1 à 3
Vin d'indice 3/3
Il s'agit de l'indice de fantaisie des vins sur une échelle de 1 à 3.
1 Des vins droits avec des arômes légèrement plus marqués que les vins conventionnels. Plaira à tous les amateurs de vin, conventionnel ou nature.
2 Des vins qui éveillent la curisosité pouvant susciter le débat. Une occasion de débattre, causer ou faire cuoler l'encre. Là aussi, émotions garanties!
3 Des vins pour les initiés et amateurs de vins naturels. Légèrement perlants à l'ouverture, souvent des bombes de fruits au caractère bien trempé et au degré d'alcool relativement faible. La plupart du temps non filtrés, sans sulfites ajoutés. De vrais canons qui procurent de fortes émotions !
Livraison
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