Vin nature - Petite Terre 2021, Antonin Jamois, Bordeaux

Petite Terre est un 100% merlot aux tannins fondus avec des arômes de fruits frais rouges. facile à boire et gourmand !

Description détaillée

Les macérations carboniques en grappes entières permettent de préserver la fraicheur et le fruit et d’adoucir les tannins. Les fermentations terminent en barriques et reposent 10 mois. Il en résulte des vins faciles à boires, gourmands, énergiques et structurés aux tannins fondus avec de jolis arômes de fruits rouges. Petite Terre « la plus juste expression du terroir ». 100% merlot. Encuvé en grappes entières pour une macération carbonique de quinze jours. Pressé, oublié puis soutiré, avant d’être mis en bouteille sans aucun intrant ajouté. 3977 bordelaises.

Degré d'alcool : 11,5%

Dégustation et accord mets et vins

Idéal à déguster en apéritif autour d'une planche de charcuterie et de fromages. Peut également accompagner des grillades ! Un vin de copains facile à boire.

Echelle de 1 à 3

Vin d'indice 2/3
Il s'agit de l'indice de fantaisie des vins sur une échelle de 1 à 3.

1 Des vins droits avec des arômes légèrement plus marqués que les vins conventionnels. Plaira à tous les amateurs de vin, conventionnel ou nature.

2 Des vins qui éveillent la curisosité pouvant susciter le débat. Une occasion de débattre, causer ou faire cuoler l'encre. Là aussi, émotions garanties!

3 Des vins pour les initiés et amateurs de vins naturels. Légèrement perlants à l'ouverture, souvent des bombes de fruits au caractère bien trempé et au degré d'alcool relativement faible. La plupart du temps non filtrés, sans sulfites ajoutés. De vrais canons qui procurent de fortes émotions !

Livraison

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