Vin nature - Ronceray 2021, Château de Plaisance, Vallée de la Loire
Vin blanc sec 100% Chenin, issu de la Butte de Chaume, offre une structure ample et incisive ainsi qu'une grande minéralité. Ses arômes fruités et sa bouche tendue révèlent une belle complexité et une longueur en bouche appréciable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
Description détaillée
100% Chenin sec issu de la Butte de Chaume, ce vin est à la fois ample et incisif, offrant une grande minéralité. Il présente une élégante structure et une belle longueur en bouche. Les arômes s'expriment sur des notes typiques du Chenin, avec des fruits jaunes et exotiques. La bouche est tendue et sapide, révélant une belle minéralité saline. Il s'agit d'un vin blanc sec, à la fois minéral et profond.
Température de service : Entre 8 et 10°C
Temps de garde : 8-10 ans
Dégustation et accord mets et vins
Accords mets et vins : Ce vin se déguste aussi bien seul qu'en accompagnement de plats tels qu'un ceviche, un tartare de bar ou une volaille marinée aux agrumes. Il se marie parfaitement avec des mets frais et légèrement acidulés
Echelle de 1 à 3
Vin d'indice 1/3
Il s'agit de l'indice de fantaisie des vins sur une échelle de 1 à 3.
1 Des vins droits avec des arômes légèrement plus marqués que les vins conventionnels. Plaira à tous les amateurs de vin, conventionnel ou nature.
2 Des vins qui éveillent la curisosité pouvant susciter le débat. Une occasion de débattre, causer ou faire cuoler l'encre. Là aussi, émotions garanties!
3 Des vins pour les initiés et amateurs de vins naturels. Légèrement perlants à l'ouverture, souvent des bombes de fruits au caractère bien trempé et au degré d'alcool relativement faible. La plupart du temps non filtrés, sans sulfites ajoutés. De vrais canons qui procurent de fortes émotions !
Livraison
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